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【 【柳宗理】南部鐵器迷你煎盤(附不鏽鋼蓋) 】
【商品介紹】
南部鐵器是日本東北岩手縣盛岡地區赫赫有名的民間工藝，自古傳承至今已有超過四百年以上悠久歷史；每一件，都是當地工匠以古法長時間細細鍛造琢磨而出的絕品；這中間，特別是鐵壺與鍋具，更博得無數廚藝與茶藝專家們的青睞好評。
南部鐵器最為人稱道之處，在於厚度與密度均遠勝一般鐵器，故而不僅保溫度絕佳，且在加熱時，溫度能夠由單點完整擴散到整個鍋體，遂而不僅不容易燒焦，且因導熱快速均勻之故，更能使所烹調的料理美味加倍。尤其在烹煮蔬菜時，幾乎不用添加什麼水分就可以輕易煮透，可以充分享受食材本身的鮮美和營養。
其次，南部鐵器內含的鐵質，會於長時間熬煮過程中緩慢溶解出來，煮水時不但能使水更甘甜，也能預防缺鐵性貧血，對於健康有很大的助益。
而柳宗理設計的南部鐵器系列鍋組，設計大家與優質傳統工藝的攜手，甫問世便引起高度矚目；優美的造型與極其細膩細緻的功能考量，至今已成當代極具代表性的經典設計品。
這款迷你煎盤，鍋身為鑄鐵鍛造，小巧輕淺的體積，最適合用來烹調醬汁、製作焗烤料理、或是小份量食材的煎烤。尤其南部鐵器特有絕佳的導熱效果，可以迅速完美地將食材烹煮出完美的熟度、透亮的光澤與軟嫩的質地；最貼心的是弧形的側邊設計，可以很輕易地將鍋中的湯汁菜餚俐落地傾倒出來；還附上輕巧不鏽鋼蓋，煎煮之餘，還可加蓋稍微燜蒸一下，非常方便。
本鍋除了可在瓦斯爐、電磁爐、電爐上煎烤之外，更可以放入烤箱中焗烤（不連蓋），烹調彈性無限寬廣。
【開鍋＆保養步驟】
1.以溫水將煎盤洗淨，取乾紙巾拭乾。
2.將煎盤置於爐火上燒乾約勸敗20至30秒。
3.趁煎盤仍有餘溫，取少許食用油薄薄均勻塗抹在鍋子的內外層。
4.將商城特賣塗好食用油的煎盤再次放於爐火上略微燒乾20至30秒即可。
【使用注意事項】
1.烹調後請不要將食物保存在煎盤中。為避免生鏽，烹調完畢後請立即將食物移至其他容器。
2.請勿使用化學清潔劑清洗，以免不良物質滲入鐵鍋毛細孔。
3.使用後請用熱水清洗，並用火將煎盤上的水分完全烤乾，之後內外層皆塗抹一層薄油，收放在乾燥處。
4.為預防生鏽，請絕對避免煎盤長期處於濕的、或未清理的狀態。
5.若烹調後煎盤底有燒焦或食物沾鍋，請熱水煮一下軟化該處，再以軟質的布或刷子清除即可。（請絕對避免使用刀子等尖銳物品清除焦漬。）
6.小範圍生鏽，請用乾燥的布沾清潔劑清除；嚴重的焦黑或生鏽狀況，請用清潔劑及金屬刷具清除焦漬及生鏽處；除鏽後，鐵器表層可能會剝落露出內層銀色的鐵，擦乾後請塗抹油層，並使之充分滲入鍋體。
※使用前請詳讀商品使用說明這裡最便宜書。
CP值爆表【品牌故事】
若論當代日本最受景仰也最具代表性的設計巨匠，當非柳宗理莫屬。
柳宗理生於西元1915年，為奠定「日本民藝」理論與審美基礎的知名民藝家柳宗悅之子，自小深受日本傳統民間工藝器物之美所薰陶。1950年，柳宗理成立了Yanagi設計機構，數十年來，所設計的家具、家用工具器皿不斷獲得包括日本工業設計競賽首獎、義大利米蘭金獎、以及日本工業設計界最高榮譽good design賞等無數國際獎項；並自1977年以來持續擔任日本民間工藝博物館總監。
柳宗理個人極堅持以「手」進行設計。特別是家用器皿器具的部分，不畫設計圖，直接手工開始製作實物大小的石膏模型；花費長達一年到兩年時間以上，真正從「用」出發，用手拿捏、撫握、思考、修正；「是手要使用的東西，所以當然要用手來設計！」「用手去感受，手上便會有答案。」柳宗理說。
也因此，柳宗理的器物之美，不僅只是形式與視覺上的表象之美，而是讓你在接觸了瞭解了之後，深深知道，這器皿這物件，會怎麼樣不著痕跡地加入融入你的居家裡生活裡，日日相見相會相伴，用歲月用時間，一點一點摩挲出，悠長綿長的情味。
直殺成本
品牌：柳宗理
尺寸：長24.7㎝×直徑15㎝×高4.2㎝
容量：400ml
材質：鑄鐵
顏色：黑色
產地：日本
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蒼鬱山前，青蔥草地，人文校風，作育子衿。一所學校，展現培育專業與人文英才的遠見；一部影片，伴著太魯閣台地的雨霧，演奏著龍騰虎躍。
春寒料峭的仲春，慈濟科技大學及大愛電視台團隊不畏低溫的雨天，在國際級的景點太魯閣國家公園、七星潭，慈科大國樂社演奏出龍騰虎躍，他們正為學校拍攝一段影片()，震撼的鼓聲讓觀光客駐足，展現慈濟人文蓬勃的生命力。
座落中央山脈前的慈濟科技大學，成立於1989年9月17日，初期是慈濟護專，辦校緣起來自一位宗教師的慈悲胸襟。在交通不便、資源貧瘠的後山辦學，是為照顧東部的原住民學子，更盼能培育出慈悲為懷的護理人員。
▲「鼓」動慈科撼動專業與人文的殿堂。（圖／慈濟基金會提供）
學校發展以「專業、人文、服務、卓越」為主軸，為跟進日新月異的醫療科技，1999年改制為慈濟技術學院，增設物理治療系、放射技術系、醫務管理系等科系，並於2015年8月改名為「慈濟學校財團法人慈濟科技大學」（Tzu Chi University of Science and Technology），除設有行銷與流通管理系、資訊科技與管理系、醫學影像暨放射科學系，還有放射醫學科學研究所及進修部與進修學院。
近三十年的用心辦校，慈科大學生成績亮眼、歷年學習評鑑績效優異、師生獲獎不斷。為拓展學生的國際視野，能提早與世界接軌，慈科大更與許多國際學校簽訂姊妹校，學生能與海外大學進行交流。
除了提供學生良好的求學環境、獎助學金，慈濟也重視人文素養、品德教育。慈科大強調專業與人文並重，除專業知識教育，還有語文、藝術、史地、環境永續?等通識教育，更透過鼓勵學生做志工服務，學習茶花道等慈濟人文課程，培育學生的人文素養。
為讓學生畢業後能適性適才，慈科大更積極安排學生校外實習，運用校友、產學與慈濟志業資源，加強學生理論與實務整合，並辦理就業相關活動與計畫，提供就業相關資訊。
慈濟基金會表示，「十年樹木，百年樹人。」創辦人證嚴法師以「慈悲喜捨」的四無量心，在東部打造首座慈濟教育志業殿堂，初期為培養慈悲胸懷的護理人員，而之後與時俱進的增設科系和改制，均是為社會培養專業與人文素養的人才。
▲「鼓」動慈科撼動專業與人文的殿堂。（圖／慈濟基金會提供）
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女星Ella（陳嘉樺）12日順利產下「勁寶」，田馥甄（Hebe）、Selina（任家萱）2位乾媽也開心全程陪伴，照片中似乎眼眶都還有點眼淚。昨（15）日，田馥甄就在演唱會上演唱〈人間〉送給勁寶，深情的嗓音充滿著對寶寶的祝福，逼出所有粉絲的眼淚。
田馥甄在演唱會上透露，自己常看著手機裡勁寶的照片，一邊想：「他現在在幹麻～有沒有好一點了？」想著想著，腦海中就浮現出〈人間〉這首歌。她還感性的說：「因為其實我們每個人都是小勁寶啊，我們都曾經是一個這麼純真的嬰兒。」接著就用招牌田式唱腔唱出王菲的經典曲目：
風雨過後不一定有美好的天空／不是天晴就會有彩虹
所以你一臉無辜／不代表你懵懂
不是所有感情都會有始有終／孤獨盡頭不一定惶恐
可生命總免不了／最初的一陣痛
但願你的眼睛／只看得到笑容
但願你流下每一滴淚／都讓人感動
但願你以後每一個夢／不會一場空
天上折價卷人間／如果真值得歌頌
也是因為有你／才會變得鬧哄哄
天大地大／世界比你想像中朦朧
我不忍心再欺哄／但願你聽得懂
但願你會懂／該何去何從
每一句歌聲都像是對勁寶的叮嚀，滿是對寶寶的疼愛，充沛的感情讓全場動容不已。
▲Ella12日順利產下勁寶。（圖／翻攝自陳嘉樺 Ella臉書，2017.04.13）
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